In a bowl, mix 1 glass of flour with a pinch of salt and some grated coconut. Combine the mixture until it resembles a dough. Take a banana leaf, spread a thin layer of the mixture on it, and fold it like a packet. Roast the packet until cooked through.
Serve hot and enjoy!
പന അട
ഒരു ഗ്ലാസ്സ് പൊടിയിൽ അല്പം ഉപ്പും ഒരു മുറി തേങ്ങായും ചേർത്ത് അടയ്ക്ക് കുഴക്കുന്നതുപോലെ കുഴച്ച് വാഴയിലയിൽ കനം കുറച്ച് പരത്തി ചുട്ട് ചൂടോടെ കഴിക്കുക.